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澳门赌场酸奶米酒乳及生产方法

  本发明提供一种酸奶米酒乳,其组成及重量份为:米酒20份~80份,发酵乳10份~50份,纯净水20份~50份,白砂糖2份~10份,悬浮剂0.1份~1份,稳定剂0.1份~1份,乙醇1份~8份,酸味剂0.1份~0.3份。它是介于米酒和发酵乳制品两者之间的酒乳型饮品,既具有米酒的浓郁醇香,又具有发酵奶特有的风味,同时又具有两者的功效。本发明还提供了一种制备酸奶米酒乳的方法。

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